Scienze Biomediche (coordinatore Prof. L. Franzoni) - A.A. 2013/2014

Anno accademico 2013/2014

Obiettivi formativi del corso

Il Corso si propone di fornire agli studenti concetti basilari ed essenziali, in relazione al numero esiguo di crediti rispetto alla vastità delle discipline biomediche. Verranno illustrati i principi di base delle scienze biologiche e discussi gli aspetti più significativi della struttura e funzione delle macromolecole biologiche. Saranno trattati i principali concetti del metabolismo, così come saranno descritte le nozioni di base sulla risposta infiammatoria, la biologia dei tumori, i danni da radiazioni.

Programma

BIOLOGIA  (Prof. Paola Palanza)

1. La Biologia come scienza: metodi e concetti. Il principio unificante della Biologia: la Teoria dell’Evoluzione.

2. Origine ed evoluzione della vita sulla Terra. La chimica della vita. Cellula procariotica ed eucariotica.

3. Ciclo e riproduzione cellulare (scissione procariotica e mitosi). Riproduzione sessuale: la meiosi e i cicli sessuati (gametogenesi). 

4. Evoluzione delle popolazioni: le cause della microevoluzione. Macroevoluzione ed evoluzione dei vertebrati e dell’uomo. Evoluzione della locomozione bipede negli ominidi.

BIOCHIMICA  (Prof. Lorella Franzoni)

Introduzione alla Chimica Organica. Struttura, nomenclatura, generalità sulle proprietà fisiche e cenni alle principali reazioni dei seguenti composti: idrocarburi, alcoli, eteri, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici, ammine.

Nucleosidi, nucleotidi ed acidi nucleici.

Struttura generale e proprietà degli amminoacidi. Struttura delle proteine: primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Principali funzioni delle proteine.

Le proteine che trasportano ossigeno: mioglobina ed emoglobina: struttura e funzione.

Enzimi. Cinetica enzimatica, costante di Michaelis-Menten (Km). Classificazione, coenzimi, isoenzimi. Inibizione competitiva e non competitiva.

Lipidi: acidi grassi, trigliceridi, fosfolipidi; struttura e proprietà.

Struttura e funzione delle membrane biologiche.

Principi generali di bioenergetica.

Carboidrati: principali monosaccaridi (glucosio, fruttosio). Legame glicosidico: cenni sui principali disaccaridi (maltosio, lattosio, saccarosio). Principali polisaccaridi.

Introduzione al metabolismo: catabolismo e anabolismo, concetti di base e disegno generale.

Metabolismo glucidico: digestione dei glucidi. Glicolisi. Sintesi e catabolismo del glicogeno. Ciclo dei pentosi. Ciclo di Krebs.

Metabolismo lipidico: Digestione dei lipidi. Beta ossidazione degli acidi grassi. Produzione dei corpi chetonici. Biosintesi degli acidi grassi. Struttura e funzione del colesterolo.

Metabolismo degli aminoacidi: digestione delle proteine ed assorbimento degli aminoacidi. Aminoacidi essenziali. Reazioni fondamentali dell’aminogruppo: deaminazione e transaminazione. Destino metabolico dell’ammoniaca.

PATOLOGIA GENERALE (Prof. Ovidio Bussolati)

1. La risposta infiammatoria: dinamica, aspetti, esiti.

2. I tumori: nomenclatura, tumori benigni e maligni, eziologia, rapporti tumore ospite.

3. Danni biologici da radiazioni: effetti delle radiazioni eccitanti e ionizzanti, danni stocastici e deterministici, sindromi da esposizione a rdiazioni ionizzanti.

Testi consigliati e bibliografia

BIOLOGIA: Parmigiani S., Palanza P. - "Lezioni di Biologia e Genetica Generale" - Santa Croce

BIOCHIMICA: M. Samaja, R. Paroni "Chimica e Biochimica per le lauree triennali dell'area biomedica" - Piccin. Materiale didattico fornito dal Docente.

PATOLOGIA GENERALE: Maier, Mariotti - “Elementi di Patologia generale e Fisiopatologia” (limitatamente alle parti inerenti il programma).  Materiale fornito dal Docente.